Agurkesalat

Agurkesalat er et dejligt tilbehør til de fleste kødretter, og meget let at lave.

Ingredienser:

1 agurk
½ eddike
250 gram sukker
salt
peber

Fremgangsmåde:
  • Agurken skylles og snittes i tynde skiver. Brug et rivejern. Drys agurkeskiverne med lidt salt og lad dem stå.
  • Bland eddike og sukker og hæld det over agurkeskiverne. Kværn godt med peber over.
  • Lad agurkesalaten trække et par timer før servering.
Agurkesalaten opbevares i køleskab, og kan holde sig en lille uges tid.

© AnesMad.dk

 
 Udskriv ForrigeNæste 

Om opskriften
Tilberedningstid 20 minutter
Antal personer 4 pers.