Tzatziki

Ingredienser:

1 agurk
½ liter yoghurt naturel
2 fed knust hvidløg
salt
peber

Fremgangsmåde:
  • Agurken skylles og rives på den grove side af råkostjernet. Agurken lægges i en sigte med en skål under.
  • Yoghurten kommes i en ren kaffetragt beklædt med to kaffefiltre. Det sættes i køleskab med en skål under, så vallen kan dryppe af. (Det tager ca. ½ time.)
  • Yoghurten blandes med knust hvidløg, salt og peber. Heri røres den revne agurk.

© AnesMad.dk

 
 Udskriv ForrigeNæste 

Om opskriften
Tilberedningstid 1½ time
Antal personer 4 pers.